Entramarnos: Puntalitos en disputa

Entramarnos: Puntalitos en disputa

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Entramarnos: Puntalitos en disputa
  • EP01. La semilla, el inicio de la vida

    La vida inicia con una semilla. Es la liberación de energía crucial de la alimentación. De su protección y conservación depende la seguridad y soberanía alimentaria de un país.

    La humanidad juega un papel importante en la reproducción de la semilla, la mejor forma de preservarla es sembrar...

  • EP02. La semilla criolla

    La semilla criolla ha sido cuidada ancestralmente por los pueblos y gracias a la polinización libre que nutre la vida. El modelo agroindustrial, incentiva e implementa proyectos para la privatización de la semilla mediante procesos de regulación y certificación completamente desvinculados con l...

  • EP.03 La polinización de la vida en riesgo

    La polinización es un fenómeno que posibilita la vida en el planeta. Nuestra alimentación depende en más de un 70% de todos los grupos de animales que movilizan el polen. El modelo agroexportador viene consolidando una estructura productiva con un uso intensivo de agrotóxicos que pone en peligro...

  • Ep.4 Monocultivos y agrotóxicos amenazando la vida

    La modificación de la estructura productiva en CR a partir de los programas de ajuste estructural impulsó los agronegocios de exportación y despojó muchísimos territorios en los que antes se sembraba la comida de las personas habitantes del país. Hoy esos monocultivos utilizan paquetes agrotóxic...

  • Ep5. Entre ferias y mercados

    El encuentro entre quienes cultivan y producen los alimentos y quienes los compran, activan la "fiesta del trabajo" en las ferias y mercados. ¿Conoce usted de dónde viene lo que se come?

  • EP06. Entre bocados de la cultura tica

  • EP07. Comida y cultura, del campo al plato

  • EP08. Comida libre de tóxicos